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Salada de couve, aipo e requeijão

Salada de couve, aipo e requeijão

Prove esta salada fresca e leve que, além de deliciosas, a ajudarão a cuidar de si.

Até 15min

Ingredientes




Couve 1 unidade
Aipo 4 unidades
Requeijão 250 gramas
Azeitonas pretas q.b.
Azeite virgem extra q.b.
Sumo de limão 1/2 unidade
Pimenta preta q.b.

Preparação

Corte a couve em juliana e, em seguida, lave-a. Corte também o aipo (de preferência em fatias muito finas) e passe-o por água. Misture a couve e o aipo com o azeite, a pimenta, o sumo de limão e as azeitonas pretas. Quando todos os ingredientes estiverem bem misturados, acrescente o requeijão e mexa levemente para que não se desfaça.

Nesta receita substituímos o sal, que propicia a retenção de líquidos, por sumo de limão.

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