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Panquecas de mirtilo

Panquecas de mirtilo

Adicione o iogurte seu iogurte Oikos à sua receita de panquecas para obter aquele sabor reconfortante e cremoso.

Até 30min

Ingredientes

Natural 1kg

OIKOS Natural 1kg 3/4 chávena


Farinha de trigo 1 chávena
Fermento em pó 1/2 colher de chá
Bicarbonato de sódio 1/2 colher de chá
Açúcar de cana 2 colheres de sopa
Raspa de limão 1 colher de sopa
Leite 6 colheres de sopa
Leite para ajustar 2 colheres de sopa
Ovo 1 unidade
Extrato de Baunilha 1/2 colher de chá
Mirtilos frescos 1 chávena

Preparação

1. Numa tigela, misturar a farinha, o fermento, o bicarbonato, o açúcar e as raspas de limão.

2. Noutra tijela, envolver o iogurte e o leite. Adicionar o ovo e o extrato de baunilha e misturar até ficar homogéneo.

3. Misturar ambos e adicionar os mirtilos.

4. Numa frigideira quente e levemente untada com azeite, colocar uma colher  da massa e cozinhar por cerca de 2 minutos de cada lado, até que a panqueca fique dourada.

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