Preparação

1. Colocar as folhas de gelatina em água durante 5 min e depois escorrer a água. Para dissolver colocar 3-5 segs no micro-ondas

2. Numa taça juntar o leite, o iogurte, as sementes de chia, o mel e a essência de baunilha e misturar bem

3. Acrescentar à taça a gelatina líquida e envolver cuidadosamente

4. Num processador de alimentos colocar todos os ingredientes para a base. Depois de triturados, espalmar a "pasta" que se forma numa forma redonda e deixar no frigorifico algumas horas (eu deixei durante a noite)

5. No dia seguinte é só colocar o pudim de chia por cima da base e decorar com a sua fruta preferida

- Receita da autoria de Mariana Guerra / Healthy Tasty Kitchen