Ganache de Danet

Aprenda a fazer uma ganache de chocolate perfeita.

Mais de 1h

Ingredientes

Chocolate preto 350 gramas

1. Picar 200g de chocolate e derreter no micro-ondas com a Danet.

2. Cobrir uma assadeira com papel manteiga e espalhar o ganache. Numa camada uniforme (cerca de 1 cm de espessura).

3. Deixe a preparação arrefecer no Frigorifico por 2 horas.

4. Derreter o restante chocolate.

5. Retirar o ganache do frigorífico e cortá-lo em retângulos de cerca de 2 cm por 4 cm.

6. Mergulhar as ganaches no chocolate usando um garfo, e coloca-las numa folha de papel manteiga.

Reservar no frigorifico até servir.