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Sopa de abacate e pepino com queijo feta

Sopa de abacate e pepino com queijo feta

VEG

Mais de 1h

Ingredientes

Natural

OIKOS Natural 180 mililitros


Pepino picado 3 chávenas
Dente de alho 1 unidade
Caldo de legumes 250 mililitros
Abacate 1 unidade
Natas Frescas 60 mililitros
Queijo feta esfarelado
Fatias finas de abacate para decorar
Sal e pimenta a gosto

Preparação

1. Na batedeira, colocar pepino, alho, caldo de legumes, iogurte, abacate e creme de leite fresco. Misturar até ficar homogéneo e cremoso.

2. Temperar a gosto.

3. Levar ao frigorifico por uma hora.

4. Ao servir, adicionar pedaços de queijo feta e pequenas em fatias de abacate para decorar.

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