Gelado de iogurte OIKOS com amoras
Um dos gelados mais deliciosos que alguma vez já provou.
Mais de 1h
Preparação
Junte o açúcar às gemas e bata até obter uma mistura cremosa. Ferva o leite, deixe arrefecer um pouco, e junte-o às gemas.
Leve ao lume e mexa até engrossar, sem deixar ferver. Coar tudo, bater e juntar as claras em castelo, mitrar tudo e levar ao congelador pelo menos 3 horas.
Antes de servir, coloque os dois iogurtes OIKOS de amoras por cima e, se quiser, enfeite com amoras e açúcar mascavado.