O Smoothie é uma deliciosa mistura de frutas (que podem ser congeladas) e vegetais batidos com iogurte, ficando com uma consistência cremosa. Para além de ser saboroso é bastante fácil de fazer e é uma deliciosa fonte de nutrientes. Este tipo de batido pode ter um papel importante na alimentação uma vez que é uma das maneiras mais fáceis de introduzir vegetais e frutos, no dia a dia.

Existem alguns tipos de Smoothies, alguns com uma consistência mais liquida para beber ou com uma consistência mais espessa em que se podem colocar toppings como frutas sólidas, frutos secos, etc. conhecido por Smoothie Bowl.

Qualquer que seja o tipo de Smoothie, é bastante fácil de preparar, só precisa de frutas, legumes e iogurte. Não há receita mágica, todos podem preparar seu Smoothie como mais gostarem. Mas para servir de guia, damos-lhe um exemplo de preparação:

1 taça de frutas e 1 taça de legumes

Escolha as frutas e legumes que mais gosta, lave e corte-os. Para o Smoothie bowl coloque as frutas e legumes no congelador por algumas horas. Desta forma, obtém a textura e espessura que precisa.

1 embalagem de iogurte

Dependendo do seu gosto pode usar um iogurte Danone natural ou com aromas.

Passo seguinte: liquidificador! Só tem que misturar todos os ingredientes até obter uma mistura homogénea e com a consistência desejada.

Se optar por fazer um Smoothie Bowl dê um toque final com a cobertura! Nozes, sementes, cereais, mel, frutas, bagas, tudo é permitido. Jogar para misturar os seus sabores e texturas e adicionar cor ao seu Smoothie. Criatividade ao poder!

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