Preparação

Misturamos os OIKOS natural  com o pepino limpo e sem sementes cortado em fatias finas. Adicionamos o sal e a pimenta. De seguida juntamos as azeitonas pretas cortadas em quartos, o sumo de limão e, no final, as raspas de limão e laranja.

Este molho é perfeito para acompanhar qualquer carne mas é especialmente recomendado como acompanhamento para cordeiro assado. Para além disto, é o complemento ideal para o döner kebab (cordeiro assado com pão de pita, alface e tomate).