Tostas de abacate e ovos
Seja para um almoço ou brunch estas tostas de abacate com ovo são uma receita vencedora!
Até 30min
Ingredientes
Pão Fatiado 2 unidades
Abacate 1 unidade
Ovos 2 unidades
Vinagre 1 colher de sopa
Limão q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Preparação
Comece por tostar ligeiramente as fatias de pão e reserve, mantendo-as quentes.
Retire o interior do abacate para um prato, desfaça numa pasta com a ajuda de um garfo e tempere com umas gotas de limão, sal e pimenta e reserve.
Escalfe os ovos em água a ferver previamente misturada com o vinagre.
Barre a mistura do abacate nas torradas e coloque o ovo escalfado por cima.