Preparação

Numa tigela coloca os ovos, o adoçante e o YoPRO e bate até que estejam misturados.

Junta a farinha de avelã (avelãs trituradas até ficarem em pó), o bicarbonato e o vinagre e mexe até obter um creme pouco espesso.

Enche as formas de dónute até metade e leva ao forno a 180º por 15 minutos.

Deixa repousar sobre uma grade e quando arrefecer desenforma.

Derrete o chocolate juntamente com o óleo de coco no microondas, durante 30 segundos.

Coloca os dónutes numa grade, banha no chocolate e finaliza polvilhando algumas avelãs picadas.

Deixa os dónutes arrefecerem no frigorífico para que o chocolate endureça e estão prontos.